去某地
旅游，回家的行囊里除了一年夜堆的胶卷照片、特产小吃，生怕就是满嘴
巴关于巨细馆子的味觉了。
初到年夜连，首先想到的当然是吃海鲜。坐车时就看到好几家“天天渔港”的招牌，想来和宁波的“向阳渔港”很相像，一探询，果真，连锁开了9家之多。当地的伴侣诚恳相邀请吃海鲜，竟然也选择了“天天”，嘿嘿，很有点恰如私愿的窃喜。我去的是新开路上的“天天”，店堂装潢挺豪华，厨房里的声势想必也属豪华级了吧。
就2小我，不能撑人家的包包啊。其实，“水族”区的海鲜年夜都都在宁波见识过的，只是这儿的个头出奇得年夜，叫法上也有分歧，当然点自己没怎么吃过的喽：一曰“生吃海胆”，这海胆又像仙人球又像刺猬，颜色黑黑的，中心切开后，用小勺舀，沾辣根吃；二曰“海参两吃”，一吃是生拌喷香菜，据说营养得很，不外口感有点涩，另一吃是放汤；三曰海肠炒韭菜，蹦脆又清爽；四曰清煮海螺，那海螺年夜年夜的外壳其实太诱人了，很有想吹一吹把玩一番的感动哩；此外还加了道“茄盒”，就是将圆茄子切成薄片，取两片，中心夹馅，再外裹打过鸡蛋的面拖，放入油中煎炸，这有点像《红楼梦》中的茄子，茄子味倒不重了，后来在奥林匹克广场下的“沃尔玛”，竟然看到熟食部也有茄盒卖，年夜连人之钟爱水平可以略见一斑了。
年夜连当地人吃海鲜当然不会破耗到全日里下馆子，菜市场一排排的生猛海鲜天天等着家家户户的菜篮子。很喜欢帮衬此外城市的菜场，感受在那最能感应感染当地的市平易近心最能反映糊口水准了。和伴侣手牵手逛菜场，讨问价钱，真有买点自己烧烧的巴望，可是有谁家的门可以敲呢，仍是忍忍吧。
事实上，除了海鲜，还有一类让年夜连人经常惦念不时怀想经常帮衬的去向，那就是年夜街冷巷各处可见的烧烤。五四路则是斗劲集中的烧烤一条街，我在年夜连10天，一共去了3回，临走那天仍是拖着行李去的。小串的羊肉、牛肉、猪肉、鸡胗串各来上几串，鲜活的虾爬子（虾蛄）来半斤，蛤蜊来一碟，黄花鱼来两条，年夜葱、黄瓜、萝卜沾酱来一盆，再要上三四个玉米饼子，这是在“里手”指点下再参考了临桌的“样板”叫的菜。处事生一铲碳火加上来，钩上铁丝的网罩，算是宣告桌位开张了。每张桌上都有几罐味碟，主若是盐、辣椒面、孜然，烧烤时每样分袂在烤串上正反撒几道，串和串再分袂翻翻彼此压压，此手法的娴熟与否可以考证对于享用烧烤的热衷水平。吃之前，要先将串肉串的铁丝前端用餐巾纸擦清洁，以免把碳灰吃了进去，所以餐巾纸要向处事生年夜量取要，万万别客套。吃烧烤最好就着冰啤酒，一串肉抹进嘴里，一杯沁凉沁凉的啤酒咕咚咕咚喝下肚，呵呵，怎一个爽字了得。烧烤店里的顾客，贫平易近化得很，男男女女老老少少乐呵呵的，似乎过滤了所有亮光或暧昧的追求、胡想、前途、小利、上司的褒贬、情人的揣摩、昨夜没有清理的榛子壳……围着碳火——哎呀呀，脑壳里怎么倏忽冒出了徐志摩了呀，他说什么来着——“可贵这炉火……”您说这是哪跟哪啊。
书归正传。尽管年夜连在东北的最南端，探伸到了渤海黄海之间，可在我这个南方人眼里，和“东北”这个遥远的方位是怎么也脱不了关连的。若是再从吃上说东北，最脱不了关连的要数东北的年夜饺子了，年夜连自然也有份，什么韭菜馅、白菜馅、鲅鱼馅、芹菜馅、羊肉馅……算了算了不数了，归正五花八门的。这又让我想起开封“第一楼”的灌汤包，前10笼后10笼的，每笼一种口胃，吃得过瘾，满嘴留喷香至今已两月有余了。对着东北饺子，要不也一一吃来？试探着含蓄地址了两味，纷歧会就热腾腾的上了桌。天呀！一只顶……顶1，哦不，2，不，3——对，1只的块头顶我们这的3只！！！再看看店老板的“规模”，真有1人顶我3人的架势，难怪了。而且，饺子里的馅实实的，又决不止1顶3的比率了——思维禁不住跳跃到阿谁做雕牌透明皂广告的老太太成天唠叨的一句台词，套用一下就是——东北饺子，就是其实。
可是其实有时辰也会成了华侈。两碗饺子，我几乎是边念着“下定决心不怕牺牲”的***语录边背着“粒粒皆辛劳”的唐诗吃的，可还只是吃了年夜半碗。
有了这两碗洪流饺的经验，再进馆子，便打上了12分的“小气”，点啥都先比划着问个头，伴侣说没见我这样量着胃吃饭的。这不，住的海桥年夜酒店旁边的那家春饼小店，我也是去了3回，从一路头的2人要10张皮到后来6张再“沉溺犯错”到要4张，要得店小二直苦笑，其实价钱几乎是一样的，可我就看不得华侈。吃这春饼，像吃片皮鸭，要裹着吃，就是皮的个头年夜良多，而且裹的是素馅，绿豆牙、韭菜、蛋丝、肉丝、土豆丝炒在一路，外加一碟蒜条、一碟沾酱。虽然吃得不是良多，但就冲我连着去了3回，落胃水平可见一斑了吧。若是要我打分，综合特色、味道、价钱、处事，我打88分，很不赖了。那12分，主若是我走后就吃不到了的嫉妒。
