餐饮介绍
连菜老店 西岗区餐馆 中山区餐馆 沙河口区餐馆及近郊县餐馆
大连人大多是山东人的后裔,因此大连菜也属于鲁菜系,以海鲜为主要原料,兼蓄中外之长,形成了自己连菜海鲜的独特风格。
大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“海珍品海参”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“油爆海螺”、“红烧海味全家福”、“海肠子”“八仙(鲜)过海”、“珍珠海胆”、“群鸭抱海参”、“彩蝶虾”等。
大连盛产鱼、虾、蟹、贝、藻,是全国重点水产基地之一。如果想吃海鲜最好别在7-8月来,这时大连封海,基本没有新鲜的海产品。
吃不惯海鲜,还可以选择烧烤,不过,既然是在大连,难免和海味要靠上边。如果吃不惯海鲜,可以到站前广场的烧烤一条街,那里有许多烧烤,口味不错,大连的特色铁板烤鱿鱼,可是全国有名的,烧烤店通常营业到半夜,是个聚会的好地方。
餐馆推荐
连菜老店
到大连不吃海鲜,实为一大憾事。当地有一些老店,大都经营多年,其中甚至不乏有着传奇故事的家族生意。口碑都不错,而价格居然也可以做到各取所需,皆大欢喜。
西岗区餐馆
各种风味餐馆汇聚,几乎可以满足任何地方游客的胃口。
中山区餐馆
地处市中心,商业繁华,景点也多,吃饭自然方便。
沙河口区餐馆及近郊县餐馆
或许有些偏僻,但自然的景色组以弥补,餐饮也在这方面显得特别。
特色菜
炒海肠子 海珍品海参 红烤全虾 红烧海味全家福
清蒸灯笼鲍鱼 清蒸加吉鱼 五彩雪花扇贝 油爆海螺
小吃
拌海凉粉 大连虾酱 海鲜焖子 咸鱼饼子